Literatuur

- Mallander, Cees, "Goed, goedkoop en zo gezellig! Heck's lunchroom aan de Potterstraat (1930-1965)". In: Oud-Utrecht (tijdschrift voor geschiedenis van stad en provincie Utrecht) [ISSN 1380.7137], [jrg 85], [02-] 2012, blz. 24-26 (geopend 08-07-1930, gesloten 31-01-1965. Plaats voor 700 gasten, 85 man personeel. Eerst 'Heck's Lunchroom', na de oorlog 'Ruteck's Lunchroom'. 14e vestiging van het concern, geëxploiteerd door de Rotterdamse likeurstoker Henri van der Wolk en de Maastrichtse brouwers Van Rutten, samen onder de naam 'NV de Rutten's bierbrouwerijen De Zwarte Ruiter'. Deze firma nam in 1921 de slijterijketen A.J. van Heck en Co over. Eerste Heck's lunchroom in 1923 te Leiden geopend. In Utrecht ook Ruteck's cafetaria, Leidseweg 8)

- Pelkwijk, G.A.W ter, Utrecht in de eerste jaren van de bezetting, (uitgegeven vanwege het Gemeentebestuur van Utrecht). Utrecht (Kemink en Zoon), 1950_(voorwoord) [75 blz. ISBN -]. Hierin: blz. 48 ("In de nacht van de 3de Maart 1941 brak een hevige brand uit in de lunchinrichting van Heck. Vijf bewoners van het bovenhuis moesten met de Magiriusladder in veiligheid worden gebracht. De brandweer slaagde erin de aangrenzende percelen te beveiligen en de brand tegen de morgen te blussen. Bij die gelegenheid waren wij eindelijk weer eens onder ons: N.S.B. en Duitsers toonden geen belangstelling").

- Lemaire, G.W.A., Herinneringen aan Utrecht. Zaltbommel (Europese Bibliotheek), 1992_cop. [140 blz. (= genummerde fotopagina's, plus 4 inleidende blz.) ISBN 90.288.5446.0]. Hierin: blz. 89 (interieur Heck's Lunchroom, ca 1930-1940),90 (Potterstraat, 05-1940).

- Zessen, Bart van, "'Een lekkere bek, een dubbeltje in de gleuf en trek' Over het ontstaan van de snackbar in Nederland in de twintigste eeuw, met een Utrechts sausje". In: Jaarboek Oud-Utrecht, 2017, blz. 186-206. Hierin "Heck's Lunchroom, later Ruteck's geheten": blz. 188-189.

1981

- Advertentie: "Perry Sport, Verhuizingsuitverkoop. Nù nog Potterstraat 2. Op 5 maart heropenen wij ons totaal vernieuwde filiaal aan het Vredenburg 4. In: Utrechts Nieuwsblad, 25-02-1981, blz. 13

2015

- Kreule, Jeroen, "Televisie doet Ruteck's de das om. Stadsleven van toen". In: Algemeen Dagblad - Utrechts Nieuwsblad, 05-02-2015, bijlage 'Utrecht', blz. 16